בראנץ'
|
ארוחות הבוקר והבראנץ' הן הממלכה של אלפא
שם המחמצות והבצקים המיוחדים תופחים בחשאי בלילה. ולעת בוקר ריחות המאפים אופפים את המקום ונישאים עד למרחוק והחצילים והפלפלים הקלויים רוחשים בתנור האבן.
|
|
כמו פלטת צבעים של הטבע, חוברים תחת ידיה חומרים ומרקמים, גוונים וצורות לארוחות בוקר מלבבות ובראנץ' מסעיר חיך.
|
|
יוגורט אפרסקים עם פירות טריים ונענע, סלסלת לחמניות ובריוש עתירי חמאה, פריטטה ריחנית עם מנגולד או פטריות, סלמון כבוש, סלטים טריים, לבנה ביתית, מגוון פנקייקס בליווי נקטרינות וקרם פרש, דייניש שוקולד או שקדים, חליטות תה איכותי ואספרסו טעים במיוחד
|
|
עשר שנים כשפית באלומה שבתרשיחא וארבעים שנות אהבה לתחום, הפכו את המטבח של אלפא לגן עדן קולינארי. כשהמסך עולה וההצגה מתחילה נשמעות מסביב רק גניחות העונג של האורחים.
|
| אכן זו ממלכת הכיף שלה ושל כולנו. |
